長野に来た有名人が焼肉を食べるといったらココ! 炭火焼肉のお店長春館は、信州炭火焼肉の元祖として、 県内外の多くの焼肉好きに支持されている、 「ZAGAT SURVEY長野版」焼肉部門NO.1のお店です。
やや筋が多いですが、脂肪分も適度にあり、風味のよい部位です。 焼き肉の他、しゃぶしゃぶや、すき焼きなどにも用いられます。 使用名:カルビ、上カルビ、(肩ロースの「ザブトン」と呼ばれる部位)
>>ページ先頭へ戻る
FMぜんこうじのCMです